400-072-9198
產于美酒河畔赤水河谷,秉承多年的釀酒傳統,選用高粱、小麥為原料用心釀造,香氣幽然襲人而不失雅致,口感厚重而不失細膩,回味悠長,空杯留香。
高粱:顆粒大、皮厚扁圓結實干燥、耐蒸煮耐翻造,支鏈淀粉含量較多;
小麥:色澤金黃,顆粒飽滿均勻,無蟲蛀不霉爛,腹溝深而多粉;
水:赤水河水質無色透明,無嗅,無異味,微甜爽口,酸堿適度! 通過陳釀貯存,酒液自身的氧化還原和脂化等化學變化、物理變化就有效地排除了酒的低沸點雜質,使乙醛縮合,辛辣味減少,變得柔和、綿軟,增加了芳香!