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隨著白酒行業調整的進一步深化及消費者主權時代的來臨,做消費者喜歡的酒,做大眾消費的酒,已漸漸成為行業共識與大多白酒企業的戰略方向,可以說“得消費者得天下”。那么,杜康對此是如何實踐的呢?
擁有優良的品牌基礎,曾經在白酒消費大省河南創造銷售奇跡的老牌企業,如何在酒業調整期順應變化,刮骨療傷,探尋新的模式與增長點?對眾多白酒企業有著現實意義。
隨著白酒行業調整的進一步深化及消費者主權時代的來臨,做消費者喜歡的酒,做大眾消費的酒,已漸漸成為行業共識與大多白酒企業的戰略方向,可以說“得消費者得天下”。那么,杜康對此是如何實踐的呢?
為細分消費群體,杜康針對70、80后消費人群量身打造了價格介于200~300之間的中端白酒——“杜康1號”,該產品在品相上采用了豫劇臉譜作為外包裝,不僅兼顧了產地特色,而且活潑美觀,可謂是一步到位走進了該年齡段消費人群的心智。更為值得推薦的是,“杜康1號”創新性地為每一瓶酒配備了一支100%的蟲草粉,充分體現了杜康對于個性灑脫、正處于拼搏進取階段的70、80后的關愛與呵護。正如廣大經銷商朋友評價“杜康1號”說:“白酒與蟲草的搭配,滿足了人們對健康與高品質生活的追求,大幅提升了產品的附加值,賦予了消費者飲酒尊貴感,真正實現了與消費者親密接觸。”
“小酒”近兩年來在日常生活中不斷升溫。自然作為酒祖杜康對其也有著自己獨到的見解與實踐。記者在本次發布會上領略了“杜二”的風采,這是一款針對80、90后的小酒。瓶身上嘻哈搖滾范兒的圖案正是目標人群的有機詮釋:青春文藝有個性、特立獨行有點二。他們是互聯網的“土著居民”,社交化特點明顯,對白酒的消費與飲用習慣較前人有明顯的差別。正如杜康相關負責人表示,對于年輕人而言,酒的作用更多是“助興”,三五好友、談天說地、喝點兒小酒,這是他們的喝酒方式。因此“杜二”采用了小容量包裝,低度數類型,價格介于20~30之間,不但滿足了80、90后年輕人的實際需求,同時也對年輕一代的白酒消費教育進行了補充。
一個企業的成功離不開對消費趨勢的前瞻性把控與布局。在杜康看來,當下,乃至未來都是綠色消費、生態消費、健康消費引領的大時代。為此杜康經過潛心研究,在本次大會上隆重推出了“綿柔原漿”系列產品,該產品不再聚焦于某一個年齡段的人群,而是針對消費趨勢打造的一款戰略產品,尤其是在產品設計上將當下最為流行的“綿柔”與“原漿”有機融為一體,可謂是在口感與品質上均給了消費者一個不錯的選擇。對此,馬金全總經理在接受采訪時表示,當白酒回歸到大眾消費時代,對于廣大消費者來說,白酒已成為日常生活的“助興”小酌,而不是“喝大酒”的豪飲。因此,綿柔口感的白酒日益受到大眾消費者的青睞,此次杜康推出“綿柔原漿”正是為了滿足消費者這一需求。
一個企業創新與改革絕非簡單的產品創新而已,一定是系統性的,全方位的。早在2014年下半年,杜康銷售公司總經理馬金全就企業內部的管理體系、營銷體系、組織模式等各方面進行了深入改革,先后導入了“696”營銷思維工程、市場組織方面倡導雙核驅動的1+4+N模式等。
面對新常態,杜康近兩年來持續在企業與產品方面積極改革與創新,已漸漸適應這一新常態。為此,馬金全表示“在紛繁復雜的局勢中,唯有改變,才有未來。恰如達爾文所說的‘生存下來的物種不是最強壯,也非最聰明的,而是最能夠適應變化的’。杜康要通過持續有效的改變來適應不斷調整的行業,力求在中低速發展的新常態中取得突破,再創杜康酒祖的輝煌”。
創新與變革的力量是巨大的,一組組鮮活的數據讓業界看到了杜康崛起的力量。數據顯示,從2014年8月到2015年年初,杜康的市場銷量連翻三倍,甚至單月銷售達到億元……也正是這一組組鮮活的數據讓業界看到了杜康崛起的力量。再加上本次618的戰略推進與新品布局,杜康將繼續演繹新的傳奇。
對于“改變”,新上任的杜康控股有限公司總經理王鵬也給予了高度的認可和評價。他認為:白酒這樣的傳統行業進行創新和改變同樣擁有巨大的機會,研究消費者就能把握未來,改變從與消費者的溝通開始。作為擁有20多年快消品的專家,王鵬此次也向媒體和經銷商們推介了“杜康一號”和一款頗具顛覆性的杜康視頻廣告。
作為最具古老基因和文化代表性的白酒品牌之一,杜康通過貼近市場和深度關注消費者,實現了自我回歸,為今后發展開創了有利局面。而對于白酒行業接下來的發展,這同樣有著重要的借鑒意義:市場就是調整趨向,消費者就是變革目標,沿著這條路徑,白酒行業將由“弱復蘇”走向強有力的復興發展。