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公司介紹COMPANY

山東拾鼎酒業有限公司占地200畝,擁有員工90人,注冊資金3000萬元人民幣,投資一億五千萬元,主營業務:白酒的釀造生產和銷售,公司坐落于紅高粱之鄉山東高密,這里東臨紅瓦綠樹、碧海藍天的青島,西依年華古樸、風箏漫天的濰坊,有久負盛名的三賢四寶,是諾貝爾文學獎得主莫言的故鄉,高速公路、鐵路縱橫貫穿,離青島國際機場只有14公里。
拾鼎酒業是一家極具發展潛力的“注冊商標”中型白酒生產企業,公司秉承厚重的傳統文化底蘊,傳承先師的釀酒秘笈,結合現代釀造工藝,積極致力于釀造優質五糧白酒產業的發展和創新。
近年來,公司秉承厚重的傳統文化底蘊,傳承先師的釀酒秘笈結合現代釀造工藝,開發生產了濃香型白酒系列純糧釀:原料采用優質的高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食,高粱選用正宗東北釀酒高粱,稻殼采用江南稻殼,新鮮無雜質,保證所用原材的質量。
公司以品質領先為發展之源,以誠信謙和為立足之本,生產工藝嚴格按照清光緒年鄧子均先生傳承的秘制配方和釀造工藝,精心選用高粱、小麥、大米、糯米、玉米五種糧食釀造的濃香型白酒,采用慢火蒸餾工藝,120天雙輪發酵,分等儲存。其工藝特點為三低、三多、三高。三低:低溫入池、低溫發酵、低溫餾酒;三多:小分子物質多、水溶性物質多、活性物質多;三高:生產成本高、儲存成本高、技術成本高。由此造就了拾鼎酒業產品“窖香濃郁,口感醇厚、回味悠長、不口干、不上頭”的特點。
水是采用通過凈水設備凈化后,達到國家規定的優級生活用水標準,具有清爽、微甜、適口的味道,適宜釀酒微生物的生長繁殖。拾鼎酒業嚴格按照濃香型白酒老五甑的釀造工藝,傳承古法釀造純糧食酒,保證了產酒的質量。原酒在大陶罐中儲存一定年限后,形成了窖香濃郁、香味協調、入口微軟、尾凈余長等獨特拾鼎風格后再使用,充分保證純糧酒的品質。
唯有飲著留其名,唯有拾鼎解君憂。拾鼎酒業以“承襲百年文化,打造平民酒業”為宗旨,用愛心釀酒,用良心釀酒,感恩社會、奉獻社會、回報社會。